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トルテ vol.02

発売日:2014年2月8日
価格:952円+税

五感に響く、おもてなし

日本人の心“おもてなし”をテーマに、各業界で活躍する方々に案内役としてご登場いただき、それぞれの“おもてなし術”を指南いただいました。大切な人をもてなすために、あれこれと考える時間はきっと楽しいはず。決して流行だからではなく、そんなことを考える時間がとても大切に思えるのです。

おもなコンテンツ
■伊豆・羅漢に学ぶおもてなしのこころ

■達人たちのおもてなし術
・料理家・青山有紀さんがつくるおもてなしレシピ
・日本茶ソムリエ・和多田喜さんのゲストを潤すおもてなし茶
・銀座・香十のもてなし香のすすめ
・包む 感謝と喜びをラッピング

■沖縄のうつわ やちむんのある、おいしい日常
・やちむんのルーツをめぐる

■美ら島が育む 島コスメ

■世界のカップで旅する珈琲
・もっと気軽に おうちコーヒー

■世界に発信する日本の物づくり 刃物のまち -岐阜県関市-
・包丁のフジタケ
・ナイフハウス ハラ
・長谷川刃物
・ツヴィリング J.A. ヘンケルス

■旬なデザイン雑貨
・コトノワ
・ものはら
・KACHI-UMA

■ステキものづくりびと
・バッグデザイナー・岡本由梨さん

■好きなものに囲まれた丁寧な暮らし
・green + 御田亜季子さん

ほか

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